Rezervácia
  • Potulky Južnou Amerikou s Filipom Kmeťom | 13.-15.3.2020

Potulky Južnou Amerikou s Filipom Kmeťom | 13.-15.3.2020

Degustačné 5-chodové špeciálne menu pre Vás pripraví šéfkuchár Filip Kmeť

Ochutnávka pred večerou

CENA ochutnávky 10€/osoba

Ochutnávka tradičných juhoamerických špecialít a alkoholov

Menu 14.3.2020:

CENA večere 45€/osoba

Studené predjedlo:

Ceviche Peruano z Morského vlka


Teplé predjedlo:

Coxinka - brazílska kroketa plnená kuracou zmesou a bylinkami s krémom zo syra Catupiri


Hlavné jedlo 1:

Rib-eye steak a Farofa z manioku s banánovým chutney a demi glace z Malbecu


Hlavné jedlo 2:

Skirt steak, aji panca, pyré z cassavy, chimichuri a pickle turnip


Dezert:

Krém z chirimoya, sorbet z kiwi, matcha merenge a mangostan

Videoprezentácia hotela