• Marec – Good France

Marec – Good France

Reštaurácia hotela Lesná**** v Starej Lesnej súčasťou projektu GOOD FRANCE

Cieľom tohto projektu je ukázať svetu francúzsku kuchyňu - jej precíznosť, nadčasovosť a originalitu.

Pripojili sme sa k reštauráciám a šéfkuchárom na celom svete a dňa 21. marca 2017 pripravíme večeru na francúzsky spôsob, využijúc vlastnú tvorivosť a kulinárske umenie nášho tímu.

  • Kde? V reštaurácii hotela Lesná
  • Kedy? 21.marca 2017
  • O koľkej? 18,00 hod
21. marca 2017 zavíta „Chuť Francúzska“ aj do Tatier

Menu

Predjedlo

  • Marinovaný losos a cviklová raviola plnená syrom brie na pórovej paste, lupienok zo zubáča

Hlavný chod

  • Bravčové líčka, fondantový zemiak, pena z červenej kapusty, škrupina zo syru seitan a marhulová omáčka

Hlavný chod 2

  • Jahňacie stehno konfitované v bylinkovom demiglace, hľuzovkovo-zelerové krupoto a glazovaný koreň petržlenu, syr z ovčieho jogurtu

Dezert 1:

  • Výber francúzkych syrov zdobených hroznom a orechmi

Dezert 2:

  • Malinová macronka s parížským krémom

Videoprezentácia hotela

Hotel Lesná ****, Stará Lesná 157, 059 60 Stará Lesná
Recepcia: +421 52 4761 000, recepcia@hotellesna.sk

Zobraziť kontakty

Rezervačný formulár

TOP partneri

L'Occitane
s-optik.sk
Top restaurant

Partneri

Zväz hotelov a reštaurácií SR
OOCR Tatry podhorie
Pro Tatry o.z.
Vysoké Tatry Región
Združenie cestovného ruchu Vysoké Tatry
Garmin
europcar.sk